Notre engagement : fournir à l’ensemble de nos clients, des aliments de qualité.
Nous apportons ce même engagement à la conception et la fabrication de l’ensemble de notre gamme, qu’elle soit destinée aux chevaux de course, de sport, d’élevage ou aux chevaux et poneys de particuliers, broutant paisiblement dans leurs prés. Les apports nutritionnels de ces aliments diffèrent, pas leur qualité.
Pour Destrier, un aliment de qualité c’est :
Une qualité nutritionnelle : sa composition nutritionnelle est adaptée aux besoins du cheval, à ses particularités physiologiques et garantit sa bonne santé.
Des apports constants dans le temps : cela sous-entend une connaissance parfaite des valeurs nutritionnelles des matières premières composant l’aliment.
Une qualité sanitaire : des process stricts encadrent la fabrication des aliments afin de s’assurer qu’ils ne contiennent pas de substances nocives pour la santé du cheval.
Et parce que l’on est fier et confiant de nos pratiques, tous les sites de fabrication des aliments Destrier sont audités tous les ans par des organismes indépendants dans le cadre de l’agrément RCNA (Référentiel de Certification Nutrition Animale), agrément qui assure que tous les moyens sont mis en œuvre pour garantir la loyauté, la traçabilité et la sécurité de la fabrication des aliments pour chevaux.
Cet agrément encadre en particulier :
La qualité des matières premières utilisées : Référencement des fournisseurs sur un cahier des charges strict qui intègre l’ensemble des spécificités physiologiques du cheval.
Les process de fabrication
La traçabilité des aliments : contrôles en usines à réception des matières premières et sur produits finis, analyses effectuées par des laboratoires agréés.
Approche qualité spécifique substances dopantes : STNE et garantie OR
Les chevaux athlètes sont soumis aux contrôles antidopage. Il appartient au fabricant d’aliment d’apporter la garantie aux utilisateurs que les aliments qu’il commercialise ne contiennent pas les 10 substances classées dopantes pour le sport équestre : morphine, caféine, théophylline, théobromine, scopolamine, atropine, bufoténine, méthylbufoténine, diméthyltriptamine, hordénine.
Or ces substances dopantes se retrouvent à l’état naturel dans différentes matières premières :
- La caféine, la théobromine et la théophylline proviennent du café, du cacao et du thé et de leurs dérivés.
- La morphine provient du pavot et de l’œillette, cultivés dans certaines régions de France et souvent proches des cultures de Luzerne.
- L’atropine et la scopolamine proviennent du datura et de la morelle noire, mauvaises herbes présentes dans les cultures.
- La bufotenine provient du roseau.
Pour répondre à cette problématique, Destrier a mis en place deux axes de prévention : l’agrément STNE et la garantie OR.
L’agrément STNE (Socle Technique Nutrition Equine)
Extension spécifique du RCNA, cet agrément constitue un engagement de moyens mis en place pour appréhender le risque de contamination des aliments par des substantes dopantes d’origines naturelles, non toxiques pour le cheval mais interdite dans le cadre d’une activité de compétition ou de course.
Objectifs :
- Assurer un approvisionnement fiable en matières premières :
Avant toute utilisation, une matière première est soumise à des contrôles qualité et à une procédure d’agrément. Cette procédure d’agrément repose sur différents volets : audit des fournisseurs, travail de veille des marchés, suivi documentaire… Cette traçabilité poussée permet de vérifier la conformité qualité et l’adéquation des matières premières avec nos cahiers des charges.
- Eviter les contaminations croisées dans les chaines de production d’aliments :
L’ordonnancement du process industriel, à toutes les étapes de la fabrication (dosage, mélange, granulation, conditionnement) et du transport, permet de garantir l’absence de contaminations croisées.
La garantie OR
Pour les aliments destinés à des chevaux soumis à des contrôles fréquents, la sécurité STNE est renforcée, depuis 1993, par la Garantie OR qui implique le contrôle systématique de l’aliment fini avant sortie d’usine des produits.
Ainsi, pour les aliments en Garantie OR, un échantillon de chaque lot fabriqué est prélevé :
- 1 échantillon est envoyé pour analyse au LCH (laboratoire des courses hippiques). Le lot d’aliment fabriqué est stocké en « zone rouge » en attente des résultats d’analyse. L’aliment est libéré (passage en zone verte) après réception des résultats d’analyse négatifs (délai 14 jours).
- 1 échantillon est conservé pendant 8 mois dans l’échantillothèque de l’usine.
Ainsi, à chaque lot de fabrication d’aliment Destrier « garantie OR » correspond une analyse LCH pour assurer une traçabilité parfaite et une sécurité totale.
Aliments fabriqués sous agrément STNE : ensemble de la gamme Destrier
Aliment STNE + Garantie OR : Power Save, Top Energie, intégralité de la gamme Course